Machines d'emballage - GBK 240

Les machines sont conçues selon la classe de protection IP54. Le nettoyage humide des machines à l'intérieur de la salle de découpe et d'emballage n'est pas recommandé car l'humidité et la chapelure provoquent directement la formation de spores de moisissure.

Le nettoyage humide ne doit donc avoir lieu qu'en dehors de la salle de découpe et de conditionnement: les composants de la machine, tels que les plaques de guidage, peuvent être démontés et nettoyés dans une zone de lavage externe. Après séchage et désinfection, les composants secs hygiéniquement sans défaut peuvent être insérés dans l'appareil et réutilisés.

Les kits de changement permettent le nettoyage et la préparation en plus de l'opération de production.

L'emballage signifie: positionner les produits automatiquement dans un sac, extraire l'air résiduel du sac, fermer le sac à proximité du produit à l'intérieur de la machine d'emballage.

Fermeture signifie: Les produits sont soit introduits à l’extérieur dans le sac, soit introduits manuellement dans le sac de l’appareil.

Certains appareils aspirent l'air résiduel du sac, après quoi le sac se ferme automatiquement à l'intérieur de l'appareil.

Dans le cas du type GBK, les disques stationnaires sont emballés, tandis que le type VS conditionne les disques empilés à plat. Les deux systèmes peuvent conditionner d'autres types de produits et des produits groupés différemment.

Type GBK

- Tranches de pain debout

- Pains entiers

- Produits groupés restauration rapide

Type VS

- Tranches de pain empilées

- Pains plats empilés (tortilla, pain arabe, pita)

- Produits groupés

La taille des sacs dépend des produits et de l'orientation des produits dans le sac.

Dans tous les cas, les tolérances du produit doivent être prises en compte. Ceci est particulièrement important lorsque plusieurs produits sont emballés côte à côte, l'un après l'autre ou l'un au-dessus de l'autre dans un seul emballage. Un bel emballage s'adapte aussi étroitement que possible au produit et supporte le produit. Les tailles recommandées par GHD Hartmann peuvent être recherchées dans une feuille de calcul Excel.

L'émission de bruit dépend initialement du type de machine. Les machines d'emballage, les fraises ou les systèmes de groupage sont fondamentalement différents en raison des différentes fonctions.

Un autre facteur est la nature des produits, qui peuvent se comporter différemment lors du traitement et du transport. Une machine peut être très silencieuse au ralenti, mais produit des quantités variables de bruit pendant le traitement, en fonction des produits.

Le type de couverture a également une grande influence sur les émissions sonores: les capots de visualisation en polycarbonate réduisent considérablement le niveau de bruit, tandis que les grilles perforées ne peuvent pas réduire de manière significative les émissions sonores.

En règle générale, les émissions sonores maximales des machines ne dépassent pas 78 dB (A).

En plus des commandes de contacteurs pour appareils simples, GHD Hartmann Maschinenbau propose des systèmes du fabricant Omron en tant que contrôleur standard pour des tâches plus complexes.

Siemens ou Allen Bradley sont disponibles en option.

Conformément à la norme ISO 8573-1 en référence à la norme VDMA, fiche 15390-2, nous spécifions une qualité d'air comprimé que nous recommandons lors de l'utilisation des machines et des appareils.

Les machines Hartmann traitent un grand nombre de fermetures différentes. Le système de bouchage peut être fourni par type de machine et par série pour un type spécifique de fermeture de sac.